El mundo del café

Los llamados "Superfoods" se han popularizado bastante en los últimos años, especialmente por sus supuestas propiedades benéficas para la salud, sus bajos contenidos calóricos, su alto nivel en vitaminas y minerales, y su aporte de proteína y fibra de origen vegetal. Pero, ¿son realmente beneficiosas estas comidas "Super", y si sí, qué tanto en comparación de las comidas que ya conocemos?Según Healthline, la palabra "Superfood" como tal no debería existir, ya que no existen comidas que sean "Super" y que puedan curar enfermedades por si solas o que sean mágicas. Sin embargo, existen comidas naturales que tienen un gran aporte nutrimental,...

El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, con un mercado creciente y un aumento de estudios realizados para desmentir o escrutar los beneficios y/o riesgos asociados a la ingesta de la misma. Durante muchos años se han analizado las posibles causas maléficas que pudiesen presentar individuos que gocen del café, especialmente los que beben más de 3 tazas al día, tales como cáncer, diabetes, problemas cardiovasculares, entre otros; ahora el mundo científico y las comunidades médicas no solo han pasado a intentar desmentir dichas acusaciones, sino que han plasmado beneficios que personas que toman más...